用料
牛肉片 150g 年糕 200克 蚝油 1勺 生抽 1勺 橄榄油 适量 葱花 适量 葱蒜 适量 青椒 1个 韩式辣酱 2勺 香菜 2根做法步骤
1、1、牛肉里脊片用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉腌制，最后加点橄榄油封住水分。 2、起油锅把腌制好的牛肉清炒备用。 3、另起锅放点油，放入洋葱、蒜片、大葱一起炒香，再加入2勺韩式辣酱、2勺生抽、适量蚝油煸炒。再加入年糕炒软后加入青椒、牛肉，少许盐继续翻炒。 4、最后加入菌菇粉、香菜碎，盛出。
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发布于：河南省